Fermento P/Pão e Bolos 11g - Vitam

Fermento P/Pão e Bolos 11g da Vitam

Fermento seco para pão e bolos - 11g de fermento seco correspondem a 42g de fermento fresco - ideal para massas de pizza, pão ou bolos. Sem glúten.

Receitas:
- Massa para Pizza ou para Pão: 500g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento seco Vitam, 2 colheres de sopa de óleo, cerca de 1/4L água, 1 pitada de sal.

- Massa doce para bolos com fruta, bolos recheados, etc.: 500g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento seco Vitam, 100g de açúcar, 1/8L de leite, 1 ovo, 100g de margarina, 1 pitada de sal.

Modo de Preparação:

Misturar todos os ingredientes secos, adicionar a margarina e de seguida o ovo. Depois, gradualmente, ir adicionando os líquidos até que se forme uma massa elástica, a qual facilmente se descola dos dedos. Deixar a massa tapada a levedar, pelo menos durante 20 minutos num lugar morno, até que esta aumente de volume.
Estender a massa, rechear ou moldar, deixar levedar por mais 10 minutos e levar ao forno.