Glúten de Trigo Bio 250g - Provida

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Glúten de Trigo Bio 250g da Provida

DESCRIÇÃO

Obtido a partir do trigo o glúten é a sua parte proteica insolúvel em água. Certiplanet PT-BIO-04, Agricultura U.E..

DADOS NUTRICIONAIS

Declaração Nutricional por 100g: Energia: 1554kJ/ 370kcal; Lípidos- 1,9g, dos quais saturados- 0,3g; Hidratos de Carbono- 13,2g, dos quais açúcares- 6,8g; Fibra- 0,6g; Proteínas- 79,0g; Sal- 0,07g.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Pode ser utilizado para obter seitan. Para enriquecer ou melhorar preparacões culinárias. Na elaboração de seitan adicionar água e misturar até obter massa elástica, cozinhar em água e molho de soja. CONSERVAR EM LOCAL SECO E FRESCO.